Bảo quản thực phẩm mùa hè

<html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252"> <title>B&#7843;o qu&#7843;n th&#7921;c ph&#7849;m mùa hè Không</title> </head> <body> <p align="center"><font class="text"><b> <font face="Arial" color="#FF0000" size="2">B&#7843;o qu&#7843;n th&#7921;c ph&#7849;m mùa hè</font></b></font></p> <p><font class="text"><font face="Arial" size="2"><br> </font> </font><font face="Arial" color="#000080" size="2">Không khí oi b&#7913;c c&#7911;a mùa hè khi&#7871;n cho các lo&#7841;i th&#7921;c ph&#7849;m b&#7883; h&#7887;ng r&#7845;t nhanh. Do &#273;ó, làm th&#7871; nào &#273;&#7875; b&#7843;o qu&#7843;n th&#7921;c ph&#7849;m &#273;&#432;&#7907;c t&#432;&#417;i và lâu &#273;ang là v&#7845;n &#273;&#7873; &#273;&#432;&#7907;c nhi&#7873;u ng&#432;&#7901;i quan tâm. </font></p> <div align="left" style="float: left; width: 179px; height: 250px"> <table border="0" cellpadding="0" style="border-collapse: collapse" width="38%" id="table1"> <tr> <td> <img border="0" src="bao%20quan%20thuc%20pham%20mua%20he.JPG" width="165" height="250"></td> </tr> </table> </div> <p><font face="Arial" color="#000080" size="2">Nói chung, hi&#7879;n nay gian hàng th&#7913;c &#259;n nhanh và th&#7921;c ph&#7849;m t&#432;&#417;i s&#7889;ng &#7903; các h&#7879; th&#7889;ng siêu th&#7883; &#273;ã thu hút &#273;&#432;&#7907;c s&#7921; chú ý c&#7911;a khá &#273;ông các bà n&#7897;i tr&#7907;. Trong xu th&#7871; c&#7841;nh tranh, m&#7895;i siêu th&#7883; &#273;&#7873;u có bí quy&#7871;t b&#7843;o qu&#7843;n th&#7921;c ph&#7849;m riêng &#273;&#7875; luôn chi&#7871;m &#273;&#432;&#7907;c lòng tin c&#7911;a ng&#432;&#7901;i tiêu dùng v&#7873; hinh th&#7913;c c&#361;ng nh&#432; ch&#7845;t l&#432;&#7907;ng. Nh&#7919;ng kinh nghi&#7879;m c&#7911;a chuyên gia v&#7873; th&#7921;c ph&#7849;m t&#7841;i các h&#7879; th&#7889;ng siêu th&#7883; này s&#7869; giúp ích cho các bà n&#7897;i tr&#7907; trong vi&#7879;c ch&#7885;n l&#7921;a và b&#7843;o qu&#7843;n th&#7921;c ph&#7849;m trong gia &#273;ình. </font><font class="text"><font face="Arial" size="2"><br> <br> </font> <b><font face="Arial" color="#000080" size="2">Rau c&#7911; qu&#7843;:</font></b><font face="Arial" size="2"><br> </font> </font><font face="Arial" color="#000080" size="2">- N&#7845;m: L&#432;u gi&#7919; trong 3-5 ngày, không &#273;&#7863;t trong túi nh&#7921;a vì có th&#7875; b&#7883; chua và khô.<br> - &#7898;t chuông &#272;à L&#7841;t: Có th&#7875; gi&#7919; &#273;&#432;&#7907;c m&#7897;t th&#7901;i gian ng&#7855;n trong t&#7911; l&#7841;nh nh&#432;ng s&#7869; m&#7845;t hàm l&#432;&#7907;ng &#273;&#432;&#7901;ng trong vài ngày.<br> - B&#7855;p ngô: R&#7845;t d&#7877; b&#7883; m&#7845;t hàm l&#432;&#7907;ng &#273;&#432;&#7901;ng và h&#7841;t s&#7869; b&#7883; c&#7913;ng. Nên s&#7917; d&#7909;ng càng s&#7899;m càng t&#7889;t.<br> - Súp l&#417;, su hào, c&#7843;i xanh, xà lách: Có th&#7875; tr&#7919; &#273;&#432;&#7907;c t&#7915; vài ngày &#273;&#7871;n m&#7897;t tu&#7847;n nh&#432;ng t&#7889;t h&#417;n là dùng ngay &#273;&#7875; có &#273;&#432;&#7907;c hàm l&#432;&#7907;ng Vitamin t&#7889;t nh&#7845;t.<br> - Xoài: Có th&#7875; gi&#7919; &#273;&#432;&#7907;c vài ngày nh&#432;ng s&#7869; m&#7845;t &#273;&#7897; ngon n&#7871;u l&#432;u tr&#7919; quá lâu.<br> - V&#7899;i các lo&#7841;i qu&#7843;: M&#7897;t s&#7889; lo&#7841;i nh&#432; mít, cam, &#273;u &#273;&#7911;, b&#432;&#7903;i, h&#7891;ng xiêm có th&#7875; tr&#7919; t&#7915; 3-5 ngày.<br> - Các lo&#7841;i qu&#7843; v&#7887; c&#7913;ng: m&#259;ng c&#7909;t, s&#7847;u riêng... có th&#7875; gi&#7919; &#273;&#432;&#7907;c trên m&#7897;t tu&#7847;n.</font><font class="text"><font face="Arial" size="2"><br> <br> </font> <b><font face="Arial" color="#000080" size="2">Th&#7921;c ph&#7849;m t&#432;&#417;i s&#7889;ng:</font></b><font face="Arial" size="2"><br> </font> </font><font face="Arial" color="#000080" size="2">- Th&#7883;t: Nhi&#7879;t &#273;&#7897; thích h&#7907;p nh&#7845;t t&#7915; 4-7 &#273;&#7897; C. Th&#7901;i gian t&#7889;i &#273;a khi tr&#7919; các lo&#7841;i th&#7883;t: bò, c&#7915;u, dê t&#7915; 7 &#273;&#7871;n 10 ngày, l&#7907;n, gà, v&#7883;t kho&#7843;ng 7 ngày, chim cút, chim b&#7891; câu, th&#7887; t&#7915; 5 &#273;&#7871;n 7 ngày.<br> - Cá: Nhi&#7879;t &#273;&#7897; thích h&#7907;p t&#7915; 3-5 &#273;&#7897; C, có th&#7875; l&#432;u gi&#7919; trong 36 gi&#7901;. Tr&#432;&#7899;c khi l&#432;u tr&#7919;, các bà n&#7897;i tr&#7907; c&#7847;n l&#432;u ý: b&#7887; &#273;&#7847;u, mang và các ph&#7847;n thu&#7897;c ru&#7897;t, &#273;óng gói c&#7849;n th&#7853;n, không &#273;&#7875; chung v&#7899;i các th&#7921;c ph&#7849;m chín &#273;&#7875; tránh tình tr&#7841;ng nhi&#7877;m khu&#7849;n.</font><font class="text"><font face="Arial" size="2"><br> <br> </font> <b><font face="Arial" color="#000080" size="2">Th&#7921;c ph&#7849;m &#273;ông l&#7841;nh:</font></b><font face="Arial" size="2"><br> </font> </font><font face="Arial" color="#000080" size="2">Khi mua th&#7921;c ph&#7849;m &#273;ông l&#7841;nh b&#7841;n c&#7847;n l&#432;u ý ch&#7885;n nh&#7919;ng s&#7843;n ph&#7849;m có h&#432;&#7899;ng d&#7851;n s&#7917; d&#7909;ng. &#272;&#7889;i v&#7899;i các lo&#7841;i th&#7921;c ph&#7849;m &#273;ã qua s&#417; ch&#7871; ho&#7863;c ch&#7871; bi&#7871;n &#273;&#7921;ng trong các lo&#7841;i bao bì nh&#7921;a (PE ho&#7863;c PA) có 2 lo&#7841;i l&#432;u tr&#7919;:<br> - Th&#7921;c ph&#7849;m tr&#7919; mát: thit ngu&#7897;i, giò ch&#7843;,... tr&#7919; &#273;ông t&#7915; 0-5 &#273;&#7897; C.<br> - Th&#7921;c ph&#7849;m &#273;ông l&#7841;nh: ch&#7843; giò, thu&#7927; h&#7843;i s&#7843;n,... tr&#7919; &#273;&#7891;ng t&#7915; -25 &#273;&#7871;n -18 &#273;&#7897; C.<br> Th&#7921;c ph&#7849;m &#273;ã c&#7845;p &#273;ông khi rã &#273;ông ph&#7843;i ch&#7871; bi&#7871;n ngay và không nên tái &#273;ông tr&#7903; l&#7841;i.<br> &#272;&#7889;i v&#7899;i th&#7913;c &#259;n còn l&#7841;i, không nên &#273;&#7875; bên ngoài quá lâu n&#7871;u mu&#7889;n tr&#7919; &#273;ông trong t&#7911; l&#7841;nh (cho phép trong m&#7897;t vài gi&#7901;). Nên che &#273;&#7853;y và &#273;óng gói c&#7849;n th&#7853;n và ch&#7881; nên dùng l&#7841;i th&#7913;c &#259;n b&#7919;a tr&#432;&#7899;c thêm m&#7897;t l&#7847;n, nên &#273;un k&#7929; th&#7913;c &#259;n tr&#432;&#7899;c khi &#259;n &#273;&#7875; tiêu di&#7879;t vi khu&#7849;n &#273;ã thâm nh&#7853;p và t&#7891;n l&#7841;i trong th&#7913;c &#259;n. </font></p> </body> </html>

BÌNH LUẬN

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Ngày 14-11, Nippon Maru - con tàu thanh niên biểu tượng cho sự đoàn kết của thanh niên ASEAN - Nhật Bản đã đến TP. Hồ Chí Minh sẵn sàng cho một hành trình đầy ý nghĩa tại Thành phố mang tên Bác.

Agile Việt Nam
;