.jpg "Câu nói của Chủ tịch Hồ Chí Minh ngày độc lập")
.jpg "Hành trình “Từ Bến Nhà Rồng về Làng Sen quê Bác”: Gắn kết lịch sử và hun đúc lý tưởng tuổi trẻ")
.jpg "Thăm quân chiến sĩ tình nguyện Mùa hè xanh và chiến sĩ tình nguyện Kỳ Nghỉ Hồng năm 2025 tại mặt trận tỉnh Vĩnh Long")
.jpg "Cô gái xúc động vì chia sẻ của mình đăng trên Thanh Niên vào đề thi lớp 10")
<html> <head> <meta http-equiv='Content-Type' content='text/html; charset=utf-8'> <title> </title> </head> <div><span style="font-size: small;"><!--[if !mso]>
<style>
v\:* {behavior:url(#default#VML);}
o\:* {behavior:url(#default#VML);}
w\:* {behavior:url(#default#VML);}
.shape {behavior:url(#default#VML);}
</style>
<![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:PunctuationKerning />
<w:ValidateAgainstSchemas />
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables />
<w:SnapToGridInCell />
<w:WrapTextWithPunct />
<w:UseAsianBreakRules />
<w:DontGrowAutofit />
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Table Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin:0in;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style>
<![endif]--> </span>
<p class="ptitle" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="color: rgb(0, 0, 255);"><strong>Vị đắng quê nhà</strong></span></span></p>
<p class="phead" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Xa quê, một mình nơi đất khách xa lạ, lòng tôi khắc khoải một nỗi nhớ. Người ta bảo "Quê hương là chùm khế ngọt", nhưng sao cái vị đắng của trứng chiên lá ngải cứu cũng đủ để làm tôi nhớ mãi... </span></p>
<div align="center">
<table width="40" cellpadding="0" border="0" class="MsoNormalTable" style="width: 30pt;">
<tbody>
<tr style="">
<td style="padding: 0in;">
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><img height="280" width="500" src="test6.jpg" alt="" /><br />
</span></p>
</td>
</tr>
<tr style="">
<td style="padding: 0in;">
<p class="tlegend" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="color: rgb(128, 128, 128);"><em>Trứng gà ngải cứu</em></span></span></p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<p class="pbody" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Ngải cứu không đi vào thi ca hay ẩm thực Việt Nam như lá sầu đâu, như rau đắng hay khổ qua... Mà nó có thể chỉ đi vào trong tôi, trong ký ức tuổi thơ ngọt lành...</span></p>
<p class="pbody" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Gần giếng nhà tôi có vườn ngải cứu xanh ngắt được "gầy dựng" từ một vài cây ngải cứu còm cõi mà mẹ tôi nhổ từ đâu đó mang về. Chẳng bao lâu nó đã mọc tràn lan, xanh um. Nhà tôi trồng ngải cứu không chỉ để chữa bệnh mà còn để chế biến thành món ăn, mẹ bảo thế vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.</span></p>
<p class="pbody" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Hồi tôi mới ăn thấy đắng lắm, nhưng càng ăn càng thấy bùi bùi, thơm thơm. Mẹ tôi bảo có cay đắng mới biết ngọt bùi là vậy!</span></p>
<p class="pbody" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Ngải cứu làm được nhiều thứ lắm, có thể đem tần với gà ác, ép nước cốt ram sườn, làm cá bọc ngải cứu, nấu với thịt nạc... Nhưng trứng gà tráng ngải cứu (mà tôi hay gọi một cách dân dã là "trứng chiên lá ngải") là món tôi hay ăn nhất. Có lẽ vì món này vừa dễ làm vừa... ít tốn kém, để một con bé nghèo như tôi cũng có thể ăn được. </span></p>
<p class="pbody" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Đầu tiên lấy một nắm lá ngải cứu băm nhỏ, trộn đều với trứng gà (có thể thêm thịt nạc cho ngon) rồi nêm cho vừa miệng, đổ vào chảo chiên. Hay ốp bằng lá chuối nếu không muốn béo quá nhiều, ngải cứu hút dầu dữ lắm. Mẹ bảo ăn thế này sẽ giúp lưu thông máu lên não trị bệnh đau đầu. Mà từ dạo ăn trứng chiên lá ngải thường xuyên, bệnh đau đầu của tôi giảm hẳn thật. </span></p>
<p class="pbody" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Lần nào về quê tôi cũng nằng nặc đòi mẹ chiên cho mẻ trứng lá ngải dù thịt cá ê hề.</span></p>
<p class="pbody" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Chắc có người cười, bảo cái vị đắng nghét của ngải cứu thì có gì là hay. Nhưng chính cái vị đắng nghét ấy mới làm tôi hiểu thêm về quê hương tôi - một vùng quê nhọc nhằn, khô cằn sỏi đá. Giúp tôi thương mẹ tôi hơn - một người cả đời lam lũ, nếm bao cay đắng chỉ mong con cái nên người...</span></p>
<p class="pbody" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Và tôi thấm thía câu "Đắng cay mới biết ngọt bùi" của mẹ... </span> </p>
<span style="font-size: small;">
<p class="MsoNormal" style="text-align: right;"><b style=""><i style="">Theo AT</i></b></p>
</span></div> </html>
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
.jpg "Hành trình cùng School-tour và Uni-tour đến với Học đường không ma túy")
TIN NÓNG
“Lần đầu cầm lá phiếu” - Thế hệ trẻ TP. Hồ Chí Minh và khoảnh khắc không thể quên trong ngày hội non sông
TP. Hồ Chí Minh sáng sớm ngày 15 tháng 3 mang một vẻ khác lạ. Không phải tiếng còi xe chen chúc hay nhịp hối hả thường ngày mà là băng rôn đỏ rực trải dài trên những con phố, tiếng loa phường vang lên nhịp nhàng, và từng đoàn người ông bà, cha mẹ, con cái - cùng nhau bước về phía các điểm bỏ phiếu trong buổi sáng còn chưa hết sương.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Đấu trường tài năng HUFLIT – Hành trình tỏa sáng của những tâm hồn yêu nghệ thuật
Cuộc thi Đấu trường tài năng HUFLIT là sân chơi nghệ thuật – sáng tạo dành cho sinh viên Trường Đại học Ngoại ngữ - Tin học TP. Hồ Chí Minh (HUFLIT), nơi hội tụ những bạn trẻ đam mê và sở hữu năng khiếu nổi bật ở nhiều lĩnh vực như ca hát, nhảy múa, biểu diễn và các loại hình nghệ thuật khác. Cuộc thi không chỉ là cơ hội để sinh viên HUFLIT thể hiện bản thân mà còn là hành trình rèn luyện sự tự tin, bản lĩnh sân khấu và tinh thần dám bứt phá.
