Diệu kỳ cà rốt

<html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252"> <title>Di&#7879;u k&#7923; cà r&#7889;t</title> </head> <body> <p align="center"><b><font color="#0000FF" face="Arial" size="2">Di&#7879;u k&#7923; cà r&#7889;t</font></b></p> <div style="float: left; width: 176px; height: 25px"> <table border="0" width="100%" id="table1"> <tr> <td> <img border="0" src="dieu%20ky%20ca%20rot.bmp" width="185" height="256"></td> </tr> <tr> <td> <p align="center"><i><font face="Arial" size="2" color="#808080">Cà r&#7889;t là &quot;b&#7841;n thân&quot; c&#7911;a s&#7855;c &#273;&#7865;p ph&#7909; n&#7919;</font></i></td> </tr> </table> </div> <font color="#008000" face="Arial" size="2"><b>Cà r&#7889;t là m&#7897;t lo&#7841;i c&#7911; có giá tr&#7883; dinh d&#432;&#7905;ng cao ch&#7913;a nhi&#7873;u vitamin có ích cho s&#7913;c kh&#7887;e con ng&#432;&#7901;i. Và &#273;&#7863;c bi&#7879;t là r&#7845;t t&#7889;t cho ph&#7909; n&#7919; &#273;&#7875; c&#7843;i thi&#7879;n làn da, ch&#7889;ng lão hóa h&#7919;u hi&#7879;u. Nh&#432;ng c&#7911; cà r&#7889;t xu&#7845;t x&#7913; t&#7915; &#273;âu và trong c&#7911; cà r&#7889;t bao g&#7891;m nh&#7919;ng thành ph&#7847;n gì thì không ph&#7843;i ai c&#361;ng bi&#7871;t.</b></font><p><font face="Arial" size="2"><font color="#FF9966"><b> Nh&#7919;ng khám phá thú v&#7883;</b></font><br> <br> Cà r&#7889;t thu&#7897;c h&#7885; ngò tây. T&#7915; 3.000 n&#259;m tr&#432;&#7899;c, ng&#432;&#7901;i c&#7893; &#273;&#7841;i &#273;ã bi&#7871;t dùng cà r&#7889;t trong các ho&#7841;t &#273;&#7897;ng c&#7911;a &#273;&#7901;i s&#7889;ng. Tuy nhiên, nh&#7919;ng ng&#432;&#7901;i Hy L&#7841;p c&#7893; thì dùng cà r&#7889;t nh&#432; m&#7897;t món &quot;bùa mê thu&#7889;c lú&quot;. Ng&#432;&#7901;i Anglo-saxon l&#7841;i xem nó nh&#432; m&#7897;t th&#7913; &#273;&#7875; xua &#273;u&#7893;i qu&#7927; d&#7919;. Trong khi có m&#7897;t s&#7889; ng&#432;&#7901;i l&#7841;i ngh&#297; lo&#7841;i c&#7911; &quot;nh&#7885;n nh&#7885;n&quot; này t&#432;&#7907;ng tr&#432;ng cho s&#7921; ph&#7891;n th&#7883;nh. <br> <br> Th&#7921;c t&#7871;, cà r&#7889;t có nhi&#7873;u tác d&#7909;ng d&#432;&#7907;c tính t&#7889;t cho c&#417; th&#7875; con ng&#432;&#7901;i. C&#7909; th&#7875;, cà r&#7889;t có kh&#7843; n&#259;ng &#273;i&#7873;u ti&#7871;t c&#417; n&#259;ng sinh lý c&#7911;a c&#417; th&#7875;, t&#259;ng c&#432;&#7901;ng th&#7875; ch&#7845;t, nâng cao n&#259;ng l&#7921;c mi&#7877;n d&#7883;ch, kháng khu&#7849;n, gi&#7843;i &#273;&#7897;c, làm h&#7841; &#273;&#432;&#7901;ng máu, d&#7921; phòng các b&#7879;nh do thi&#7871;u vitamin A, cao huy&#7871;t áp, x&#417; v&#7919;a &#273;&#7897;ng m&#7841;ch, &#273;au th&#7855;t ng&#7921;c và nh&#7891;i máu c&#417; tim.<br> <br> <font color="#FF9966"><b>B&#7891;i d&#432;&#7905;ng theo màu s&#7855;c</b></font><br> <br> Th&#7853;t ra, cà r&#7889;t có r&#7845;t nhi&#7873;u màu. Ngoài màu cam còn có màu &#273;&#7887;, vàng, h&#7891;ng, tía và c&#7843; màu tr&#7855;ng. Tuy nhiên, nh&#7919;ng nghiên c&#7913;u g&#7847;n &#273;ây cho th&#7845;y, cà r&#7889;t có màu khác nhau c&#361;ng có tác d&#7909;ng khác nhau.<br> <br> Cà r&#7889;t &#273;&#7887; có ch&#7913;a lucopen, m&#7897;t d&#7841;ng caroten có tác d&#7909;ng ng&#259;n ng&#7915;a b&#7879;nh tim và ung th&#432;. Cà r&#7889;t vàng giàu xantofin, b&#7893; cho m&#7855;t. Cà r&#7889;t tía có ch&#7913;a m&#7897;t lo&#7841;i s&#7855;c t&#7889; hoàn toàn khác là antoxian có tác d&#7909;ng nh&#432; ch&#7845;t ch&#7889;ng oxy hoá m&#7841;nh. Lutein có nhi&#7873;u trong cà r&#7889;t vàng, m&#7897;t trong nh&#7919;ng s&#7855;c t&#7889; hoàn thành s&#7855;c màu c&#7911;a &#273;i&#7875;m &#273;en trong võng m&#7841;c ng&#432;&#7901;i.<br> <br> <font color="#FF9966"><b>Hàm l&#432;&#7907;ng dinh d&#432;&#7905;ng</b></font><br> <br> &#272;&#417;n v&#7883;:1 c&#7911; cà r&#7889;t<br> Calo: 52<br> Ch&#7845;t béo t&#7893;ng h&#7907;p: 0g<br> Cholesterol:0mg<br> Natri: 88mg<br> Cacbon: 12g<br> Protein: 1g<br> <br> M&#7897;t nghiên c&#7913;u khác cho th&#7845;y, l&#432;&#7907;ng lycopene t&#7915; cà r&#7889;t màu &#273;&#7887; nhi&#7873;u b&#7857;ng 40% &#7903; cà chua. N&#7871;u không thích &#259;n cà chua, b&#7841;n có th&#7875; b&#7893; sung l&#432;&#7907;ng lycopen t&#7915; cà r&#7889;t.<br> <br> Bên c&#7841;nh &#273;ó, cà r&#7889;t c&#361;ng có tác d&#7909;ng r&#7845;t t&#7889;t cho làn da c&#7911;a ph&#7909; n&#7919;, nh&#7845;t là trong nh&#7919;ng ngày n&#7855;ng nóng, gi&#7919; cho da sáng, m&#7883;n màng, t&#432;&#417;i t&#7855;n. Tuy nhiên, các bác s&#297; c&#361;ng khuy&#7871;n cáo không nên &#259;n quá nhi&#7873;u cà r&#7889;t. Vì l&#432;&#7907;ng carorten có trong cà r&#7889;t s&#7869; không th&#7875; chuy&#7875;n hoá thành Vitmin A, gây &#7913; &#273;&#7885;ng &#7903; gan, gây ra nh&#7919;ng ch&#7913;ng b&#7879;nh vàng da, &#259;n không tiêu, m&#7879;t m&#7887;i...<br> <br> <font color="#FF9966"><b>Nh&#7919;ng th&#7913;c u&#7889;ng yêu thích và b&#7893; d&#432;&#7905;ng t&#7915; cà r&#7889;t<br> </b></font><br> Ngoài nh&#7919;ng tác d&#7909;ng trên, cà r&#7889;t còn là th&#7913; gi&#7843;i khát r&#7845;t ngon và b&#7893; d&#432;&#7905;ng khi k&#7871;t h&#7907;p v&#7899;i trái cây và vài ph&#7909; li&#7879;u khác. Trong &#273;ó, yaourt cà r&#7889;t và sinh t&#7889; cà r&#7889;t &#273;&#432;&#7907;c &#432;a chu&#7897;ng b&#7903;i chúng cung c&#7845;p l&#432;&#7907;ng vitamin khá d&#7891;i dào, giúp da m&#7883;n, t&#432;&#417;i tr&#7867;, làm ch&#7853;m ti&#7871;n trình lão hoá.<br> <br> <font color="#FF9966"><b>Sinh t&#7889; cà r&#7889;t - chanh lá cam - rau c&#7843;i xoong<br> </b></font><br> Sinh t&#7889; cà r&#7889;t k&#7871;t h&#7907;p v&#7899;i rau c&#7843;i xoong. &#272;ây là th&#7913;c u&#7889;ng khá l&#7841; nh&#432;ng r&#7845;t ngon và nhi&#7873;u d&#432;&#7905;ng ch&#7845;t. L&#432;&#7907;ng magiê có trong rau làm giãn c&#417; b&#7855;p, g&#7915;ng có tác d&#7909;ng lo&#7841;i tr&#7915; ch&#7845;t d&#432; th&#7915;a, &#273;&#7897;c h&#7841;i ra kh&#7887;i c&#417; th&#7875;, chanh cung c&#7845;p vítmin C, t&#259;ng c&#432;&#7901;ng kh&#7843; n&#259;ng mi&#7877;n d&#7883;ch cho c&#417; th&#7875;.<br> <br> <b>Thành ph&#7847;n:</b> N&#7917;a trái chanh lá cam, l&#7897;t v&#7887; và c&#7855;t lát, 30g rau c&#7843;i xoong. Mi&#7871;ng g&#7915;ng nh&#7887;, 3 c&#7911; cà r&#7889;t nh&#7887; v&#7915;a, c&#7855;t nh&#7887;.<br> <br> <b>Pha ch&#7871;:</b> Cho t&#7845;t c&#7843; vào máy ép, thêm &#273;&#432;&#7901;ng, &#273;á. U&#7889;ng li&#7873;n v&#7915;a th&#417;m v&#7915;a ngon. <br> <br> <font color="#FF9966"><b>Yaourt cà r&#7889;t và cam<br> </b></font><br> <b>Thành ph&#7847;n:</b> 2 c&#7911; cà r&#7889;t g&#7885;t v&#7887;, 2 trái cam b&#7887; v&#7887;, 1 mu&#7895;ng yaourt ít ch&#7845;t béo, 1 mu&#7895;ng m&#7853;t ong. 2 mu&#7895;ng kem vani, qu&#7843; h&#7841;nh (trái t&#7855;c), 1 mu&#7895;ng &#273;á nh&#7887;.<br> <br> <b>Pha ch&#7871;:</b> Xay h&#7895;n h&#7907;p cà r&#7889;t và cam. Thêm yaourt ít béo và l&#7855;c cho th&#7853;t &#273;&#7873;u. &#272;&#7893; ra ly, cho vào m&#7897;t ít kem vani. V&#7855;t h&#7841;nh vào cho th&#417;m.</font></p> </body> </html>

BÌNH LUẬN

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Theo Ban Tổ chức, ngày 30/11 tới, chương trình “Mang Tết về nhà” năm 2025 mở cổng đăng ký vé máy bay và vé xe ô tô miễn phí hỗ trợ sinh viên, thanh niên công nhân và người lao động có hoàn cảnh khó khăn đang học tập và làm việc tại TP. Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Bình Dương có quê tại các tỉnh miền Trung, Tây Nguyên và miền Bắc, về quê đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025.

Agile Việt Nam
;