Đi chợ rau thơm

<html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252"> <title>&#272;i ch&#7907; rau th&#417;m</title> </head> <body> <p align="center"><b><font color="#0000FF" face="Arial" size="2"> <span id="NewsContentDetail1_MsgSubject">&#272;i ch&#7907; rau th&#417;m</span></font></b></p> <p align="justify"><b><font face="Arial" size="2" color="#008000">Rau th&#417;m làm t&#259;ng kh&#7849;u v&#7883; , giúp tiêu hóa t&#7889;t,&nbsp; làm b&#7919;a &#259;n gia &#273;ình thêm ngon mi&#7879;ng. Có nhi&#7873;u lo&#7841;i rau th&#417;m khác nhau cho b&#7841;n tha h&#7891; l&#7921;a ch&#7885;n, nào hãy cùng chúng tôi d&#7841;o m&#7897;t vòng ch&#7907; rau th&#417;m nhé!</font></b></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>1. Rau c&#7847;n tây</b>: Có mùi th&#417;m r&#7845;t &#273;&#7863;c tr&#432;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Dùng trong các món g&#7887;i nh&#432;: g&#7887;i gà, g&#7887;i cá ng&#7915; ho&#7863;c xào v&#7899;i th&#7883;t bò, th&#7883;t gia c&#7847;m, n&#7845;u canh ngót.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: G&#7887;i rau c&#7847;n tây có th&#7875; b&#7843;o qu&#7843;n trong t&#7911; l&#7841;nh t&#7915; 1-2 ngày mà v&#7851;n gi&#7919; &#273;&#432;&#7907;c &#273;&#7897; giòn và v&#7883; ng&#7885;t nh&#432; m&#7899;i.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>2. Rau kinh gi&#7899;i</b>: mùi th&#417;m nh&#7865;, có th&#7875; dùng &#273;&#432;&#7907;c c&#7843; lá và hoa.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: &#258;n s&#7889;ng cùng các lo&#7841;i rau th&#417;m khác ho&#7863;c dùng v&#7899;i g&#7887;i cá, th&#7883;t lu&#7897;c.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Nh&#7863;t s&#7841;ch rau kinh gi&#7899;i, c&#7855;t khúc và cho vào túi ni-lông, b&#7843;o qu&#7843;n trong ng&#259;n mát t&#7911; l&#7841;nh.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>3. Rau thì là</b>: Lá kim nh&#7887;, v&#7883; mát, th&#417;m n&#7891;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Dùng trong các món rau tr&#7897;n, riêu cá, ch&#7843; cá, ch&#7843; bò ho&#7863;c &#259;n kèm v&#7899;i h&#7843;i s&#7843;n.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Có th&#7875; dùng thì là s&#7889;ng ho&#7863;c cho vào các món nóng nh&#432; l&#7849;u, bún n&#432;&#7899;c, canh cá.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>4. Rau r&#259;m</b>: Lá và thân nh&#7887;, v&#7883; cay.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: &#258;n s&#7889;ng nh&#432; 1 lo&#7841;i gia v&#7883; ho&#7863;c thái nh&#7887; cho vào các món &#259;n nh&#432; canh cá, bún thang, g&#7887;i gà, v&#7883;t, canh chua...</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Không ch&#7881; t&#259;ng h&#432;&#417;ng v&#7883; cho món &#259;n, rau r&#259;m s&#7889;ng còn giúp tiêu hóa t&#7889;t.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>5. Rau húng qu&#7871;</b>: Th&#417;m và h&#417;i cay.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: &#272;&#7875; &#259;n s&#7889;ng, làm rau tr&#7897;n hay dùng kèm v&#7899;i lòng lu&#7897;c, ph&#7903;, l&#7849;u tôm...</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Nh&#7919;ng lá nh&#7887; &#7903; ng&#7885;n là ngon nh&#7845;t.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>6. Rau mùi (ngò) tây</b>: V&#7883; cay nh&#7865;, th&#417;m và mát.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Dùng trong món salad tr&#7897;n và mì &#7889;ng, n&#7845;u v&#7899;i c&#417;m &#273;&#7875; t&#7841;o mùi th&#417;m...</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Mùi tây còn có tác d&#7909;ng làm h&#417;i th&#7903; th&#417;m tho.</font></p> <p align="center"> <img border="0" src="di%20cho%20rau%20thom.JPG" width="350" height="261"></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>7. Rau mùi (ngò)</b>: Lá nh&#7887; hình r&#259;ng c&#432;a, mùi th&#417;m r&#7845;t d&#7877; ch&#7883;u.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Dùng trong các món rau tr&#7897;n, món xào ho&#7863;c n&#432;&#7899;c nh&#432; mì xào giòn, mi&#7871;n cua... &#273;&#7875; trang trí và t&#259;ng thêm h&#432;&#417;ng v&#7883; món &#259;n.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: N&#7871;u t&#7921; tr&#7891;ng rau mùi, không nên hái lá sau khi cây có hoa vì lúc này lá cây r&#7845;t &#273;&#7855;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>8. Rau húng l&#7911;i</b>: Gi&#7889;ng lá b&#7841;c hà, v&#7883; th&#417;m.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Có th&#7875; dùng trong các món h&#7843;i s&#7843;n và gia c&#7847;m. R&#7845;t ngon khi tr&#7897;n g&#7887;i sò huy&#7871;t. &#258;n kèm v&#7899;i món lòng lu&#7897;c, rau s&#7889;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Thân cây th&#7845;p nh&#7887;, ph&#7843;i nh&#7863;t c&#7849;n th&#7853;n.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>9. Tía tô</b>: Màu tía, có mùi th&#417;m &#273;&#7863;c bi&#7879;t, v&#7883; cay.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: &#258;n s&#7889;ng, ho&#7863;c dùng trong các món nh&#432; l&#7849;u dê, ba ba n&#7845;u &#7889;c, &#7889;c nh&#7891;i...</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Lá tía tô n&#7845;u cùng lá b&#432;&#7903;i, h&#432;&#417;ng nhu... &#273;&#7875; xông gi&#7843;i c&#7843;m.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>10. Rau ng&#7893;</b>: Hay còn g&#7885;i là rau om, mùi th&#417;m &#273;&#7863;c tr&#432;ng, thân màu tr&#7855;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Dùng trong các món bê tái chanh, l&#432;&#417;n om, canh chua, canh khoai m&#7905; ho&#7863;c b&#7841;n có th&#7875; dùng nh&#432; món rau s&#7889;ng cho b&#7919;a &#259;n th&#432;&#7901;ng ngày.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Rau ng&#7893; c&#7855;t khúc cho vào món xào s&#7869; mang &#273;&#7871;n h&#432;&#417;ng v&#7883; m&#7899;i l&#7841;.</font></p> <div align="center"> <table id="table12" style="border-collapse: collapse" borderColor="#808080" cellSpacing="5" cellPadding="0" width="69%" bgColor="#ffffd1" border="1"> <tr> <td align="middle"> <p align="justify"><b><font face="Arial" color="#000080" size="2"> L&#432;u ý</font></b></p> <p align="justify"><font face="Arial" color="#000080" size="2">Khi ch&#432;a dùng ngay các lo&#7841;i rau th&#417;m, hãy b&#7843;o qu&#7843;n b&#7857;ng cách:</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" color="#000080" size="2">- Ngâm cành vào c&#7889;c n&#432;&#7899;c (kho&#7843;ng 2,5cm n&#432;&#7899;c), &#273;&#7875; c&#7889;c vào túi ni-lông và cho vào t&#7911; l&#7841;nh. Cách này có th&#7875; gi&#7919; rau t&#432;&#417;i t&#7915; 1-3 ngày.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" color="#000080" size="2">- Nh&#7863;t lá, r&#7917;a nh&#7865;, s&#7845;y khô và b&#7887; vào túi ni-lông, dán kín mi&#7879;ng. Lá có th&#7875; s&#7851;m màu nh&#432;ng v&#7883; v&#7851;n th&#417;m ngon, dùng trong vòng 6 tháng.</font></td> </tr> </table> </div> </body> </html>

BÌNH LUẬN

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Ngày 14-11, Nippon Maru - con tàu thanh niên biểu tượng cho sự đoàn kết của thanh niên ASEAN - Nhật Bản đã đến TP. Hồ Chí Minh sẵn sàng cho một hành trình đầy ý nghĩa tại Thành phố mang tên Bác.

Agile Việt Nam
;