Đi chợ rau thơm

<html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252"> <title>&#272;i ch&#7907; rau th&#417;m</title> </head> <body> <p align="center"><b><font color="#0000FF" face="Arial" size="2"> <span id="NewsContentDetail1_MsgSubject">&#272;i ch&#7907; rau th&#417;m</span></font></b></p> <p align="justify"><b><font face="Arial" size="2" color="#008000">Rau th&#417;m làm t&#259;ng kh&#7849;u v&#7883; , giúp tiêu hóa t&#7889;t,&nbsp; làm b&#7919;a &#259;n gia &#273;ình thêm ngon mi&#7879;ng. Có nhi&#7873;u lo&#7841;i rau th&#417;m khác nhau cho b&#7841;n tha h&#7891; l&#7921;a ch&#7885;n, nào hãy cùng chúng tôi d&#7841;o m&#7897;t vòng ch&#7907; rau th&#417;m nhé!</font></b></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>1. Rau c&#7847;n tây</b>: Có mùi th&#417;m r&#7845;t &#273;&#7863;c tr&#432;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Dùng trong các món g&#7887;i nh&#432;: g&#7887;i gà, g&#7887;i cá ng&#7915; ho&#7863;c xào v&#7899;i th&#7883;t bò, th&#7883;t gia c&#7847;m, n&#7845;u canh ngót.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: G&#7887;i rau c&#7847;n tây có th&#7875; b&#7843;o qu&#7843;n trong t&#7911; l&#7841;nh t&#7915; 1-2 ngày mà v&#7851;n gi&#7919; &#273;&#432;&#7907;c &#273;&#7897; giòn và v&#7883; ng&#7885;t nh&#432; m&#7899;i.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>2. Rau kinh gi&#7899;i</b>: mùi th&#417;m nh&#7865;, có th&#7875; dùng &#273;&#432;&#7907;c c&#7843; lá và hoa.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: &#258;n s&#7889;ng cùng các lo&#7841;i rau th&#417;m khác ho&#7863;c dùng v&#7899;i g&#7887;i cá, th&#7883;t lu&#7897;c.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Nh&#7863;t s&#7841;ch rau kinh gi&#7899;i, c&#7855;t khúc và cho vào túi ni-lông, b&#7843;o qu&#7843;n trong ng&#259;n mát t&#7911; l&#7841;nh.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>3. Rau thì là</b>: Lá kim nh&#7887;, v&#7883; mát, th&#417;m n&#7891;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Dùng trong các món rau tr&#7897;n, riêu cá, ch&#7843; cá, ch&#7843; bò ho&#7863;c &#259;n kèm v&#7899;i h&#7843;i s&#7843;n.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Có th&#7875; dùng thì là s&#7889;ng ho&#7863;c cho vào các món nóng nh&#432; l&#7849;u, bún n&#432;&#7899;c, canh cá.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>4. Rau r&#259;m</b>: Lá và thân nh&#7887;, v&#7883; cay.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: &#258;n s&#7889;ng nh&#432; 1 lo&#7841;i gia v&#7883; ho&#7863;c thái nh&#7887; cho vào các món &#259;n nh&#432; canh cá, bún thang, g&#7887;i gà, v&#7883;t, canh chua...</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Không ch&#7881; t&#259;ng h&#432;&#417;ng v&#7883; cho món &#259;n, rau r&#259;m s&#7889;ng còn giúp tiêu hóa t&#7889;t.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>5. Rau húng qu&#7871;</b>: Th&#417;m và h&#417;i cay.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: &#272;&#7875; &#259;n s&#7889;ng, làm rau tr&#7897;n hay dùng kèm v&#7899;i lòng lu&#7897;c, ph&#7903;, l&#7849;u tôm...</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Nh&#7919;ng lá nh&#7887; &#7903; ng&#7885;n là ngon nh&#7845;t.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>6. Rau mùi (ngò) tây</b>: V&#7883; cay nh&#7865;, th&#417;m và mát.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Dùng trong món salad tr&#7897;n và mì &#7889;ng, n&#7845;u v&#7899;i c&#417;m &#273;&#7875; t&#7841;o mùi th&#417;m...</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Mùi tây còn có tác d&#7909;ng làm h&#417;i th&#7903; th&#417;m tho.</font></p> <p align="center"> <img border="0" src="di%20cho%20rau%20thom.JPG" width="350" height="261"></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>7. Rau mùi (ngò)</b>: Lá nh&#7887; hình r&#259;ng c&#432;a, mùi th&#417;m r&#7845;t d&#7877; ch&#7883;u.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Dùng trong các món rau tr&#7897;n, món xào ho&#7863;c n&#432;&#7899;c nh&#432; mì xào giòn, mi&#7871;n cua... &#273;&#7875; trang trí và t&#259;ng thêm h&#432;&#417;ng v&#7883; món &#259;n.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: N&#7871;u t&#7921; tr&#7891;ng rau mùi, không nên hái lá sau khi cây có hoa vì lúc này lá cây r&#7845;t &#273;&#7855;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>8. Rau húng l&#7911;i</b>: Gi&#7889;ng lá b&#7841;c hà, v&#7883; th&#417;m.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Có th&#7875; dùng trong các món h&#7843;i s&#7843;n và gia c&#7847;m. R&#7845;t ngon khi tr&#7897;n g&#7887;i sò huy&#7871;t. &#258;n kèm v&#7899;i món lòng lu&#7897;c, rau s&#7889;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Thân cây th&#7845;p nh&#7887;, ph&#7843;i nh&#7863;t c&#7849;n th&#7853;n.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>9. Tía tô</b>: Màu tía, có mùi th&#417;m &#273;&#7863;c bi&#7879;t, v&#7883; cay.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: &#258;n s&#7889;ng, ho&#7863;c dùng trong các món nh&#432; l&#7849;u dê, ba ba n&#7845;u &#7889;c, &#7889;c nh&#7891;i...</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Lá tía tô n&#7845;u cùng lá b&#432;&#7903;i, h&#432;&#417;ng nhu... &#273;&#7875; xông gi&#7843;i c&#7843;m.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2"><b>10. Rau ng&#7893;</b>: Hay còn g&#7885;i là rau om, mùi th&#417;m &#273;&#7863;c tr&#432;ng, thân màu tr&#7855;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Cách ch&#7871; bi&#7871;n: Dùng trong các món bê tái chanh, l&#432;&#417;n om, canh chua, canh khoai m&#7905; ho&#7863;c b&#7841;n có th&#7875; dùng nh&#432; món rau s&#7889;ng cho b&#7919;a &#259;n th&#432;&#7901;ng ngày.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mách b&#7841;n: Rau ng&#7893; c&#7855;t khúc cho vào món xào s&#7869; mang &#273;&#7871;n h&#432;&#417;ng v&#7883; m&#7899;i l&#7841;.</font></p> <div align="center"> <table id="table12" style="border-collapse: collapse" borderColor="#808080" cellSpacing="5" cellPadding="0" width="69%" bgColor="#ffffd1" border="1"> <tr> <td align="middle"> <p align="justify"><b><font face="Arial" color="#000080" size="2"> L&#432;u ý</font></b></p> <p align="justify"><font face="Arial" color="#000080" size="2">Khi ch&#432;a dùng ngay các lo&#7841;i rau th&#417;m, hãy b&#7843;o qu&#7843;n b&#7857;ng cách:</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" color="#000080" size="2">- Ngâm cành vào c&#7889;c n&#432;&#7899;c (kho&#7843;ng 2,5cm n&#432;&#7899;c), &#273;&#7875; c&#7889;c vào túi ni-lông và cho vào t&#7911; l&#7841;nh. Cách này có th&#7875; gi&#7919; rau t&#432;&#417;i t&#7915; 1-3 ngày.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" color="#000080" size="2">- Nh&#7863;t lá, r&#7917;a nh&#7865;, s&#7845;y khô và b&#7887; vào túi ni-lông, dán kín mi&#7879;ng. Lá có th&#7875; s&#7851;m màu nh&#432;ng v&#7883; v&#7851;n th&#417;m ngon, dùng trong vòng 6 tháng.</font></td> </tr> </table> </div> </body> </html>

BÌNH LUẬN

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Tối ngày 23-3, Tại Nhà Văn hóa Thanh niên Thành phố Hồ Chí Minh, Thành Đoàn Thành phố Hồ Chí Minh đã tổ chức thành công Chương trình kỷ niệm 94 năm Ngày thành lập Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2025) và Trao Giải thưởng Hồ Hảo Hớn lần thứ 23, năm 2025.

Agile Việt Nam
;