Bảo quản gia vị

<html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252"> <title>B&#7843;o qu&#7843;n gia v&#7883;</title> </head> <body> <p align="center"><font face="Arial" size="2" color="#0000FF"><strong>B&#7843;o qu&#7843;n gia v&#7883;</strong></font></p> <font face="Arial" size="2">Các bí quy&#7871;t b&#7843;o qu&#7843;n gia v&#7883; d&#432;&#7899;i &#273;ây có th&#7875; giúp b&#7841;n tr&#7903; thành ng&#432;&#7901;i n&#7897;i tr&#7907; gi&#7887;i. Gia v&#7883; giúp b&#7919;a &#259;n nhà b&#7841;n thêm &#273;&#7853;m &#273;à. Tuy nhiên, n&#7871;u không &#273;&#432;&#7907;c b&#7843;o qu&#7843;n t&#7889;t, chúng d&#7877; b&#7883; n&#7845;m m&#7889;c, m&#7845;t &#273;i màu s&#7855;c và h&#432;&#417;ng v&#7883; &#273;&#7863;c tr&#432;ng. </font><span class="mainText"> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">M&#7897;t vài &quot;bí kíp&quot; sau &#273;ây s&#7869; giúp l&#7885; gia v&#7883; nhà b&#7841;n luôn th&#417;m ngon. Nào, cùng tham kh&#7843;o nhé!</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>M&#7853;t ong</b></font></p> <table id="table14" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center" border="0"> <td align="middle"><font face="Arial" size="2"> <img style="cursor: hand" onclick="return openNewImage(this.src)" height="321" alt="matong.jpg" hspace="5" src="http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/10/020-10/matong.jpg" width="300" vspace="5" border="1"></font></td> </tr> </table> <font face="Arial" size="2"><br> Không nh&#7919;ng là th&#7913;c u&#7889;ng b&#7893; d&#432;&#7905;ng, m&#7853;t ong còn là m&#7897;t lo&#7841;i gia v&#7883; h&#7845;p d&#7851;n. M&#7853;t ong &#273;óng chai có th&#7875; b&#7843;o qu&#7843;n trong nhi&#7873;u n&#259;m, nh&#432;ng khi &#273;ã m&#7903; n&#7855;p, chúng có th&#7875; b&#7883; vón c&#7909;c hay &#273;óng thành t&#7915;ng h&#7841;t nh&#7887;.</font><p align="justify"> <font face="Arial" size="2">&#272;&#7875; tr&#7843; m&#7853;t ong v&#7873; tr&#7841;ng thái ban &#273;&#7847;u, b&#7841;n làm nóng chúng trong lò vi ba hay ngâm vào ch&#7853;u n&#432;&#7899;c &#7845;m, khu&#7845;y &#273;&#7873;u. Khi &#273;ó, m&#7853;t ong s&#7869; tan ra và v&#7851;n gi&#7919; &#273;&#432;&#7907;c nguyên h&#432;&#417;ng v&#7883; ban &#273;&#7847;u.</font></p> <font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>G&#7915;ng</b></font><p> <font face="Arial" size="2">G&#7915;ng ngon nh&#7845;t khi còn t&#432;&#417;i, vì th&#7871;, n&#7871;u không s&#7917; d&#7909;ng h&#7871;t ph&#7847;n g&#7915;ng &#273;ã mua, hãy vùi chúng vào l&#7899;p &#273;&#7845;t trong ch&#7853;u hoa c&#7843;nh. B&#7841;n c&#361;ng có th&#7875; cho g&#7915;ng vào túi platis r&#7891;i gi&#7919; trong t&#7911; l&#7841;nh, cách này giúp chúng t&#432;&#417;i lâu h&#417;n.</font></p> <table id="table15" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center" border="0"> <td align="middle"> <img border="0" src="bao%20quan%20gia%20vi.JPG" width="300" height="268"></td> </tr> </table> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>Mu&#7889;i</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Th&#7901;i ti&#7871;t nóng d&#7877; làm mu&#7889;i ch&#7843;y n&#432;&#7899;c ho&#7863;c vón c&#7909;c. &#272;&#7875; &quot;hô bi&#7871;n&quot; tình tr&#7841;ng này, b&#7841;n lót m&#7897;t m&#7843;nh gi&#7845;y th&#7845;m vào &#273;áy l&#7885; mu&#7889;i. Làm nh&#432; v&#7853;y, gi&#7845;y s&#7869; hút h&#7871;t h&#417;i &#7849;m trong l&#7885; và gi&#7919; cho mu&#7889;i luôn khô ráo.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>&#7898;t</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Mu&#7889;n &#7899;t t&#432;&#417;i không b&#7883; khô, giòn khi &#273;&#7875; lâu, b&#7841;n r&#7841;ch qu&#7843; &#7899;t, b&#7887; h&#7841;t. Sau &#273;ó, cho &#7899;t vào túi platis, b&#7843;o qu&#7843;n trong t&#7911; l&#7841;nh.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Cách khác &#273;&#7875; b&#7843;o qu&#7843;n &#7899;t t&#432;&#417;i là c&#7855;t b&#7887; cu&#7889;ng r&#7891;i ngâm vào n&#432;&#7899;c gi&#7845;m có pha ít &#273;&#432;&#7901;ng. Dù &#273;&#7875; lâu, qu&#7843; &#7899;t v&#7851;n t&#432;&#417;i m&#7885;ng và cay ngon nh&#432; v&#7915;a &#273;&#432;&#7907;c hái trên cây xu&#7889;ng.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">V&#7899;i &#7899;t b&#7897;t khô, b&#7841;n nên b&#7843;o qu&#7843;n trong l&#7885; thu&#7927; tinh, &#273;&#7853;y kín n&#7855;p, &#273;&#7863;t &#7903; nh&#7919;ng n&#417;i khô ráo, thoáng gió.</font></p> <table id="table16" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center" border="0"> <td align="middle"><font face="Arial" size="2"> <img style="cursor: hand" onclick="return openNewImage(this.src)" height="210" alt="ot.jpg" hspace="5" src="http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/10/020-10/ot.jpg" width="300" vspace="5" border="1"></font></td> </tr> </table> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>N&#432;&#7899;c t&#432;&#417;ng (xì d&#7847;u)</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Lo&#7841;i gia v&#7883; này không th&#7875; b&#7843;o qu&#7843;n lâu sau khi &#273;ã m&#7903; n&#7855;p. &#272;&#7875; kh&#7855;c ph&#7909;c tình tr&#7841;ng này, sau m&#7895;i l&#7847;n s&#7917; d&#7909;ng, b&#7841;n hãy lau s&#7841;ch nh&#7919;ng v&#7871;t n&#432;&#7899;c t&#432;&#417;ng bám bên ngoài l&#7885; và &#273;&#7853;y n&#7855;p kín.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">&#272;&#7863;t l&#7885; n&#432;&#7899;c t&#432;&#417;ng &#7903; n&#417;i khô ráo &#273;&#7875; tránh tình tr&#7841;ng b&#7883; ô xy hóa, làm m&#7845;t &#273;i mùi v&#7883; th&#417;m ngon.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>Me chín</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Côn trùng th&#432;&#7901;ng xâm nh&#7853;p vào h&#7841;t và làm h&#7887;ng me. &#272;&#7875; gi&#7919; me lâu h&#417;n, b&#7841;n nên b&#7887; h&#7841;t và ph&#417;i ph&#7847;n th&#7883;t me ngoài n&#7855;ng. Sau &#273;ó, b&#7841;n cho chúng vào túi platis. Ngoài ra, b&#7841;n còn có th&#7875; tr&#7897;n me v&#7899;i ít mu&#7889;i, gi&#7919; trong l&#7885; thu&#7927; tinh và &#273;&#7853;y kín.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>Chanh</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Có th&#7875; gi&#7919; chanh trong t&#7911; l&#7841;nh t&#7915; 1 &#273;&#7871;n 2 tu&#7847;n. Tuy nhiên, n&#7871;u &#273;&#7875; quá lâu, chúng s&#7869; b&#7883; khô, v&#7887; nh&#259;n nheo, khó v&#7855;t. Vì th&#7871;, hãy ngâm chanh t&#432;&#417;i vào n&#432;&#7899;c, cho vào t&#7911; l&#7841;nh và thay n&#432;&#7899;c m&#7895;i ngày. V&#7899;i mi&#7871;ng chanh dùng d&#7903;, b&#7841;n cho vào túi ni lông, bu&#7897;c kín, có th&#7875; s&#7917; d&#7909;ng trong 5 ngày.</font></p> <table id="table17" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center" border="0"> <td align="middle"><font face="Arial" size="2"> <img style="cursor: hand" onclick="return openNewImage(this.src)" height="228" alt="chanh.jpg" hspace="5" src="http://tintuconline.vietnamnet.vn/Library/myImages/16/2006/10/020-10/chanh.jpg" width="300" vspace="5" border="1"></font></td> </tr> </table> <p align="justify"><font face="Arial" size="2" color="#008000"><b>Tiêu</b></font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">&#272;&#7875; tiêu v&#7851;n gi&#7919; h&#432;&#417;ng th&#417;m và v&#7883; cay, sau khi xay nhuy&#7877;n, b&#7841;n cho chúng vào l&#7885; thu&#7927; tinh, &#273;&#7853;y n&#7855;p. Sau &#273;ó, b&#7841;n ph&#7911; m&#7897;t m&#7843;nh kh&#259;n &#259;n lên n&#7855;p l&#7885; tiêu. Tiêu xay ch&#7881; gi&#7919; &#273;&#432;&#7907;c mùi v&#7883; trong vài tháng, vì v&#7853;y, b&#7841;n ch&#7881; nên xay m&#7897;t l&#432;&#7907;ng nh&#7887;, &#273;&#7911; dùng trong vài tu&#7847;n.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">&#272;&#7889;i v&#7899;i tiêu s&#7885;, n&#7871;u &#273;&#432;&#7907;c b&#7843;o qu&#7843;n &#7903; n&#417;i khô thoáng, &#273;&#7853;y n&#7855;p kín, có th&#7875; s&#7917; d&#7909;ng &#273;&#432;&#7907;c t&#7915; hai &#273;&#7871;n ba n&#259;m.</font></p> </span> </body> </html>

BÌNH LUẬN

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Tuổi trẻ TP. Hồ Chí Minh khắc ghi lời căn dặn của đồng chí Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng luôn tiên phong tình nguyện vì cộng đồng; thực hiện khát vọng phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc. Ngày 21/7/2024, Quận 6 đã chỉ đạo đồng loạt các cơ sở Đoàn - Hội trên địa bàn Quận ra quân "Ngày chủ nhật xanh" lần thứ 154.

Agile Việt Nam
;