Đậu nành - thực phẩm đa năng

<html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252"> <title>&#272;&#7853;u nành - th&#7921;c ph&#7849;m &#273;a n&#259;ng</title> </head> <body> <p align="center"><b><font color="#0000FF" face="Arial" size="2"> <span id="NewsContentDetail1_MsgSubject">&#272;&#7853;u nành - th&#7921;c ph&#7849;m &#273;a n&#259;ng</span></font></b></p> <p align="justify"><b><font face="Arial" size="2" color="#008000">H&#7841;t &#273;&#7853;u nành là s&#7921; k&#7871;t h&#7907;p &#273;&#7897;c &#273;áo các &#273;&#7863;c tính làm cho nó tr&#7903; thành lo&#7841;i th&#7921;c ph&#7849;m &#273;a n&#259;ng nh&#7845;t trong các lo&#7841;i th&#7921;c ph&#7849;m. M&#7895;i ng&#432;&#7901;i nên dùng 350ml s&#7919;a &#273;&#7853;u nành hay 100g &#273;&#7853;u ph&#7909; trong kh&#7849;u ph&#7847;n &#259;n hàng ngày.</font></b></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">S&#7919;a &#273;&#7853;u nành hi&#7879;n &#273;ang là lo&#7841;i s&#7919;a &#273;&#432;&#7907;c nhi&#7873;u ng&#432;&#7901;i l&#7921;a ch&#7885;n trên th&#7883; tr&#432;&#7901;ng b&#7903;i tính lành và b&#7893; d&#432;&#7905;ng c&#7911;a nó. Nh&#432;ng dùng s&#7919;a &#273;&#7853;u nành th&#7871; nào m&#7899;i là &#273;úng cách? S&#7919;a &#273;&#7853;u nành &#273;&#432;&#7907;c làm t&#7915; &#273;&#7853;u ngâm m&#7873;m, xay v&#7899;i n&#432;&#7899;c. B&#7841;n có th&#7875; t&#7921; làm s&#7919;a &#273;&#7853;u nành t&#7841;i nhà v&#7899;i các d&#7909;ng c&#7909; nhà b&#7871;p &#273;&#417;n gi&#7843;n hay v&#7899;i máy ch&#7871; bi&#7871;n s&#7919;a &#273;&#7853;u nành. </font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">T&#7841;i Trung Qu&#7889;c và Nh&#7853;t B&#7843;n, s&#7919;a &#273;&#7853;u nành &#273;&#432;&#7907;c làm hàng ngày theo quy trình ch&#7871; bi&#7871;n lâu &#273;&#7901;i hàng th&#7871; k&#7927; và khá &#273;&#417;n gi&#7843;n: xay &#273;&#7853;u &#273;ã &#273;&#432;&#7907;c ngâm m&#7873;m, ép l&#7845;y d&#7883;ch &#273;&#7853;u nành. Sau khi ch&#7871; bi&#7871;n, s&#7919;a &#273;&#7853;u nành &#273;&#432;&#7907;c bán &#7903; các xe bán d&#7841;o hay trong các quán &#259;n, có th&#7875; u&#7889;ng c&#7843; khi nóng và l&#7841;nh.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Trên th&#7883; tr&#432;&#7901;ng, s&#7919;a &#273;&#7853;u nành th&#432;&#7901;ng &#273;&#432;&#7907;c tìm th&#7845;y trong các h&#7897;p gi&#7845;y ti&#7879;t trùng. Ph&#7847;n l&#7899;n các lo&#7841;i s&#7919;a &#273;&#7853;u nành bán ra trên th&#7883; tr&#432;&#7901;ng th&#432;&#7901;ng &#273;&#432;&#7907;c cung c&#7845;p thêm canxi, các lo&#7841;i vitamin và h&#432;&#417;ng v&#7883;. H&#432;&#417;ng v&#7883; &#273;&#432;&#7907;c &#432;a chu&#7897;ng nh&#7845;t &#7903; các n&#432;&#7899;c là mùi vani và sôcôla. M&#7897;t s&#7889; các nhà s&#7843;n xu&#7845;t b&#7887; thêm vào s&#7919;a &#273;&#7853;u nành các ch&#7845;t &#7893;n &#273;&#7883;nh giúp s&#7919;a có v&#7883; nh&#432; s&#7919;a bò.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">S&#7919;a &#273;&#7853;u nành không &#273;&#432;&#7901;ng là ngu&#7891;n cung c&#7845;p hoàn h&#7843;o lo&#7841;i &#273;&#7841;m ch&#7845;t l&#432;&#7907;ng cao, isoflavone và các vitamin nhóm B. B&#7843;n thân s&#7919;a &#273;&#7853;u nành có nhi&#7873;u isoflavone, là ch&#7845;t trong th&#7921;c v&#7853;t giúp làm gi&#7843;m l&#432;&#7907;ng LDL (cholesterol &quot;x&#7845;u&quot;) n&#7871;u &#273;&#432;&#7907;c s&#7917; d&#7909;ng trong ch&#7871; &#273;&#7897; &#259;n &quot;vì s&#7913;c kh&#7887;e c&#7911;a tim&quot;.</font></p> <p align="justify"><b><font face="Arial" size="2" color="#008000">Ch&#7845;t l&#432;&#7907;ng sau ch&#7871; bi&#7871;n</font></b></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">Ti&#7871;n trình s&#7843;n xu&#7845;t s&#7919;a &#273;&#7853;u nành &#273;&#432;&#7907;c thi&#7871;t k&#7871; nh&#7857;m t&#7841;o ra m&#7897;t s&#7843;n ph&#7849;m &#273;&#7891;ng nh&#7845;t. N&#7871;u s&#7919;a &#273;&#7853;u nành không có mùi v&#7883; ho&#7863;c có màu không gi&#7889;ng nh&#432; bình th&#432;&#7901;ng thì có th&#7875; s&#7919;a &#273;ã h&#7887;ng. C&#7847;n ph&#7843;i tr&#7919; l&#7841;nh &#273;úng cách &#273;&#7875; gi&#7919; cho s&#7919;a luôn &#273;&#432;&#7907;c t&#432;&#417;i ngon. &#272;&#7897; l&#7841;nh c&#7847;n thi&#7871;t là t&#7915; 3,5 &#273;&#7871;n 4,5 &#273;&#7897; C và không nên &#273;&#7875; s&#7919;a &#273;&#7853;u nành &#7903; c&#7917;a t&#7911; l&#7841;nh vì khu v&#7921;c này th&#432;&#7901;ng có nhi&#7879;t &#273;&#7897; b&#7845;t th&#432;&#7901;ng do &#273;óng m&#7903; c&#7917;a th&#432;&#7901;ng xuyên.</font></p> <p align="justify"><b><font face="Arial" size="2" color="#008000">L&#432;u ý</font></b></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Tr&#432;&#7899;c ho&#7863;c sau khi u&#7889;ng &#273;&#7853;u nành 1 gi&#7901;, không nên &#259;n cam, quýt, vì ch&#7845;t acid và vitamin trong cam, quýt tác d&#7909;ng lên các protein trong s&#7919;a &#273;&#7853;u nành và k&#7871;t thành kh&#7889;i &#7903; ru&#7897;t non, làm &#7843;nh h&#432;&#7903;ng &#273;&#7871;n tiêu hóa, có th&#7875; gây ra &#273;&#7847;y b&#7909;ng, &#273;au b&#7909;ng ho&#7863;c tiêu ch&#7843;y.</font></p> <table id="table11" cellSpacing="0" cellPadding="0" align="center" border="0"> <tr> <td align="middle"> <img border="0" src="dau%20nanh.JPG" width="350" height="275"></td> </tr> </table> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Tránh u&#7889;ng s&#7919;a &#273;&#7853;u nành trong khi &#273;ang &#273;ói. T&#7889;t nh&#7845;t là u&#7889;ng s&#7919;a &#273;&#7853;u nành sau b&#7919;a &#259;n sáng 1 - 2h.</font></p> <p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Không &#273;&#7921;ng s&#7919;a trong phích n&#432;&#7899;c nóng vì ch&#7845;t xúc tác c&#7911;a s&#7919;a tác d&#7909;ng lên các ch&#7845;t cáu b&#7849;n trong phích s&#7869; sinh ra nhi&#7873;u vi khu&#7849;n, khi u&#7889;ng s&#7919;a d&#7877; b&#7883; &#273;au b&#7909;ng, tiêu ch&#7843;y.</font></p> </body> </html>

BÌNH LUẬN

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Vào sáng ngày 21-6, tại Hội trường Nhà Văn hóa Thanh niên Thành phố Hồ Chí Minh, các thành viên Ban Chỉ huy Chiến dịch tình nguyện Mùa hè xanh cấp cơ sở, Đội, Nhóm trưởng đã tham gia chương trình tập huấn quan trọng nhằm trang bị đầy đủ các kỹ năng và kiến thức cần thiết cho mùa hè tình nguyện năm 2025. Hội nghị thu hút sự tham gia đông đảo của các chiến sĩ tình nguyện, nhằm đảm bảo chiến dịch diễn ra hiệu quả, thiết thực và an toàn.

Agile Việt Nam
;