.jpg "Cô gái xúc động vì chia sẻ của mình đăng trên Thanh Niên vào đề thi lớp 10")
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Language" content="en-us">
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252">
<title>Cách dùng và bảo quản gia vị</title>
</head>
<body>
<p align="center"><b><font color="#0000FF" face="Arial" size="2">
<span id="NewsContentDetail1_MsgSubject">Cách dùng và bảo quản gia vị</span></font></b></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2"><strong style="font-weight: 400">
Món ăn ngon phụ thuộc rất nhiều vào gia vị, dấu ấn đặc trưng cho mỗi món ăn
chính là nhờ những gia vị khác nhau. </strong>Nhưng để hiểu và ứng dụng thế nào
giúp các loại gia vị "phát huy" hết tính năng của mình lại không đơn giản.
</font></p>
<p align="justify"><b><font face="Arial" size="2" color="#008000">Một gia vị
nhiều tác dụng</font></b></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Ví như mù tạt, không thể trộn
mù tạt với nước nóng mà luôn phải là nước chanh hoặc dấm. Nếu không các chất
enzyme tạo mùi trong mù tạt sẽ bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Càng ngon hơn nếu
dùng để ướp hoặc làm xốt cho các món trộn. </font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Mù tạt còn dùng để trị những
vết thương do bọ cạp, rắn rết cắn.</font></p>
<table id="table1" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tr>
<td align="center">
<p align="justify">
<img border="0" src="cach%20dung%20va%20bao%20quan.bmp" width="350" height="303"></td>
</tr>
</table>
<p align="justify"><b><font face="Arial" size="2" color="#008000">Nêm gia vị một
cách chuyên nghiệp</font></b></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Nên cho mì chính vào khi thức
ăn đã chế biến xong, không cho sớm và quá nhiều, món ăn sẽ có vị lợ, không tốt
cho sức khỏe. Với các món trộn nên hòa tan mì chính rồi mới trộn cùng món ăn.
</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Rượu có tác dụng khử mùi tanh,
bạn nên đổ rượu khi canh đã sôi và món ăn còn đang trên bếp lửa.</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Dấm khiến món ăn thanh nhẹ hơn,
vừa khử mùi tanh, khử béo, tăng mùi thơm, cho dấm vào món ăn khi bắt đầu chế
biến hoặc khi đã nấu xong, hương vị sẽ thơm hơn và giảm vị ngấy.</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Chọn thảo mộc khô để chế biến
món ăn cũng là một gợi ý khá thú vị cho bạn, nhưng hãy tìm loại có màu đậm, còn
nguyên lá và cuống và hạn sử dụng tốt nhất là trong vòng một năm.</font></p>
<p align="justify"><b><font face="Arial" size="2" color="#008000">Bảo quản hũ
đựng gia vị</font></b></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Điều quan trọng nhất khi dùng
gia vị khô là nhiệt độ bảo quản, phải luôn đặt hộp gia vị trong không khí mát mẻ,
tránh để ánh nắng chiếu trực tiếp vào khiến gia vị mất mùi, và càng nguy hại hơn
là khi để gần với khu vực có hơi nước, không khí ẩm sẽ làm cho gia vị bị mốc và
mất vị ngon.</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">- Sau khi dùng hết một hộp đựng,
bạn có thể tận dụng để dùng tiếp sau khi rửa sạch bằng nước và tráng lại bằng
nước nóng sẽ diệt khuẩn tối đa hộp đựng gia vị và nhanh khô.</font></p>
<p align="right"><b><font face="Arial" size="2"><i>Theo Tạp chí Tiêu dùng</i></font></b></p>
</body>
</html>
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
TIN NÓNG
Sẵn sàng cho hành trình ý nghĩa của đoàn đại biểu SSEAYP tại TP. Hồ Chí Minh
Ngày 14-11, Nippon Maru - con tàu thanh niên biểu tượng cho sự đoàn kết của thanh niên ASEAN - Nhật Bản đã đến TP. Hồ Chí Minh sẵn sàng cho một hành trình đầy ý nghĩa tại Thành phố mang tên Bác.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Tự hào là người chiến sĩ Quân đội Nhân dân Việt Nam
Ngày 14-12, Ban Thường vụ Thành Đoàn đã phối hợp với Bộ Tư lệnh Thành phố, Trung đoàn Gia Định tổ chức ngày hội Thanh niên khỏe khu vực lực lượng vũ trang và hành trình “Tiếp lửa truyền thống” với chủ đề “Tự hào người chiến sĩ quân đội nhân dân Việt Nam”.
