.jpg "Cô gái xúc động vì chia sẻ của mình đăng trên Thanh Niên vào đề thi lớp 10")
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Language" content="en-us">
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1252">
<title>Sử dụng thớt đúng cách</title>
</head>
<body>
<p align="center"><font face="Arial"><b><font color="#0000FF" size="2">
<span id="NewsContentDetail1_MsgSubject">Sử dụng thớt đúng cách</span></font></b></font></p>
<div id="VietAd">
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">
<strong style="font-weight: 400">Thớt là vật dụng rất quan trọng trong nhà
bếp giúp bạn chế biến những món ăn ngon. Dùng thớt đúng cách để vừa ăn ngon
vừa đảm bảo vệ sinh, bảo vệ sức khoẻ là chuyện không phải ai cũng chú ý.</strong></font></p>
<p align="justify"><b><font face="Arial" size="2" color="#008000">1. Chọn và
sử dụng thớt</font></b></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">Có ba loại thớt: gỗ, nhựa và
thuỷ tinh</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2"><i>Thớt gỗ: </i>Thích hợp khi
bạn muốn chặt, bằm thức ăn. Tuy nhiên, thớt gỗ thường có mùn, bị nứt và mục
sau một thời gian sử dụng. Những khe nứt để giữ lại mảnh vụn của thức ăn, là
yếu tố thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn</font></p>
<p align="center" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
<img border="0" src="su%20dung%20thot.bmp" width="350" height="233"></p>
<p align="center" style="margin-top: 0; margin-bottom: 0">
<font face="Arial" size="2"><i><font color="#808080" size="2">Sử dụng thớt
đúng cách để giữ gìn vệ sinh và đảm bảo sức khỏe</font></i></font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2"><i>Thớt nhựa: </i>Thớt nhựa
không bị mùn nhưng không nên dùng thớt nhựa để chặt, bằm bởi không những
giao sẽ bị cùn nhanh mà những mảnh nhựa còn có thể văng ra lẫn vào thực phẩm.</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2"><i>Thớt thuỷ tinh</i><b>: </b>
Ưu điểm của thớt thuỷ tinh là không bị mùn, không bị ô xy hoá, dễ lau rửa.
Dùng cắt đồ ăn chín hay trái cây đều được mà bề mặt không bị xước. Nhưng hạn
chế là không dùng để bằm, chặt được đồ ăn cứng.</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2"><i>Lưu ý:</i> Khi chặt cá,
thịt bạn nên dùng thớt gỗ để tránh làm dao bị cùn. Với cùng một diện tích,
nhưng thớt hình chữ nhật sẽ làm bạn cảm thấy rộng và thoải mái hơn khi bạn
băm, cắt thức ăn. Và tốt nhất bạn nên có ba cái riêng biệt. Một dùng cắt
thức ăn sống, một dùng cắt thức ăn chín và một cái cắt trái cây, rau củ để
tránh lây nhiễm vi khuẩn chéo.</font></p>
<p align="justify"><b><font face="Arial" size="2" color="#008000">2. Vệ sinh
thớt</font></b></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">Sau khi cắt thức ăn, thớt rửa
không sạch sẽ phát sinh nhiều vi khuẩn. Do đó bạn nhớ rửa sạch bằng nước rửa
chén ngay sau khi sử dụng rồi dựng hoặc treo thớt lên cho ráo nước. Hoặc:</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">Rắc một ít muối lên bề mặt
thớt, sau dó dùng 1/2 trái chanh trà lên thớt. Thớt sẽ sạch và chống được vi
khuẩn.</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">Đổ nước nóng lên thớt rồi
dùng bàn trải cứng để chà rửa, như thế vi khuẩn sẽ chết hết.</font></p>
<p align="justify"><font face="Arial" size="2">Hòa thuốc sát trùng với nồng
độ 5% (8 -16ml thuốc trong 2 lít nước) rồi ngâm thớt vào đó. Thời gian ngâm
là 10 - 15 phút để tẩy sạch vi khuẩn.</font></p>
<p align="right"><font face="Arial" size="2"><i><b>Theo Bếp gia đình</b></i></font></div>
</body>
</html>
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
TIN NÓNG
Sẵn sàng cho hành trình ý nghĩa của đoàn đại biểu SSEAYP tại TP. Hồ Chí Minh
Ngày 14-11, Nippon Maru - con tàu thanh niên biểu tượng cho sự đoàn kết của thanh niên ASEAN - Nhật Bản đã đến TP. Hồ Chí Minh sẵn sàng cho một hành trình đầy ý nghĩa tại Thành phố mang tên Bác.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Sẵn sàng cho hành trình ý nghĩa của đoàn đại biểu SSEAYP tại TP. Hồ Chí Minh
Ngày 14-11, Nippon Maru - con tàu thanh niên biểu tượng cho sự đoàn kết của thanh niên ASEAN - Nhật Bản đã đến TP. Hồ Chí Minh sẵn sàng cho một hành trình đầy ý nghĩa tại Thành phố mang tên Bác.
