.jpg "Cô gái xúc động vì chia sẻ của mình đăng trên Thanh Niên vào đề thi lớp 10")
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xmlns:v="urn:schemas-microsoft-com:vml" xmlns:o="urn:schemas-microsoft-com:office:office">
<head>
<meta http-equiv="Content-Language" content="en-us" />
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>Mẹo chọn gạo để nấu cơm ngon</title>
<style type="text/css">
.style1 {
font-family: Arial;
}
.style2 {
font-family: Arial;
font-size: 10pt;
}
.style3 {
font-family: Arial;
font-size: 10pt;
text-align: justify;
}
.style4 {
text-align: justify;
}
.style5 {
font-family: Arial;
text-align: justify;
}
.style6 {
font-family: Arial;
font-size: 10pt;
text-align: right;
}
.style7 {
font-family: Arial;
font-size: 10pt;
text-align: center;
color: #0000FF;
margin-top: 0;
margin-bottom: 0;
}
.style8 {
margin-top: 0;
margin-bottom: 0;
}
.style9 {
font-family: Arial;
font-size: 10pt;
text-align: justify;
margin-top: 0;
margin-bottom: 0;
}
</style>
</head>
<body>
<h2 class="style7">Mẹo chọn gạo để nấu cơm ngon </h2>
<p class="style7"> </p>
<div class="style4">
<p class="style8">
<table style="width: 10%" align="left">
<tr>
<td>
<p class="style8">
<img alt="" src="meo%20chon.jpg" width="220" height="146" /> </p>
</td>
</tr>
</table>
</p>
<p class="style9">Nấu cơm tưởng là công việc dễ dàng nhất, nhưng để có những
bát cơm ngon không hề đơn giản. Trong đó có khâu liên quan đến chọn gạo.</p>
<p class="style9"> </p>
<div class="style5">
<p class="style8"><strong><font size="2">Chọn gạo</font></strong> </p>
</div>
<p class="style5"><font size="2">Gạo mới thu hoạch vừa dẻo, thơm, ngon cơm
và nhiều chất dinh dưỡng. Hạt gạo to hay nhỏ không quan trọng vì kích thước
của gạo tuỳ thuộc vào từng giống lúa. Gạo ngon là gạo được phơi kỹ, già
nắng, đều hạt, sóng hạt, mượt mà, trong đều. Không nên chọn những loại gạo
được xát kỹ (hạt gạo trắng, ít cám) bởi các chất dinh dưỡng quý như:
Protein, lipid, canxi và vitamin nhóm B đều ở lớp ngoài cùng của hạt gạo và
trong mầm hạt.<br />
<br />
Trong ngũ cốc, chất lượng protein của gạo là tốt hơn cả vì tỉ lệ các axit
amin cân đối hơn. Gạo càng được xay xát kỹ các dưỡng chất quý trên càng
không còn được là bao nhiêu.<br />
<br />
</font><strong><font size="2">Vo gạo</font></strong></p>
<p class="style4"><span class="style2">Công đoạn đầu tiên của quá trình nấu
cơm là vo gạo. Ở công đoạn này, nhiều người thường vo đến khi nước trong mà
không biết rằng như thế đã làm mất 40 - 50% vitamin B1 có t</span><span style="display: none;" class="style2"><a href="http://vnEtips.com">VnEtips
-</a></span><span class="style1"><font size="2">rong cám gạo. Công đoạn thứ
hai là nấu cơm. Hiện nay các gia đình phổ biến dùng nồi cơm điện để nấu. Các
bà nội trợ nên dùng nước sôi để nấu, cơm sẽ ngon hơn.<br />
</font></span><strong><span class="style1"><font size="2"><br />
Bảo quản gạo</font></span></strong></p>
<p class="style3">Nếu gạo không được bảo quản tốt, chất lượng bị suy giảm,
sẽ bị mốc meo và sinh các độc tố vi nấm như mycotoxin, aflatoxin gây độc hại
cho cơ thể. Để tránh mốc gạo cần để gạo nơi khô ráo và ăn đến đâu mua đến
đấy, không nên dự trữ gạo.</p>
<p class="style6"><em><strong>Theo Vnetips</strong></em></p>
</div>
</body>
</html>
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
TIN NÓNG
Sẵn sàng cho hành trình ý nghĩa của đoàn đại biểu SSEAYP tại TP. Hồ Chí Minh
Ngày 14-11, Nippon Maru - con tàu thanh niên biểu tượng cho sự đoàn kết của thanh niên ASEAN - Nhật Bản đã đến TP. Hồ Chí Minh sẵn sàng cho một hành trình đầy ý nghĩa tại Thành phố mang tên Bác.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Tự hào là người chiến sĩ Quân đội Nhân dân Việt Nam
Ngày 14-12, Ban Thường vụ Thành Đoàn đã phối hợp với Bộ Tư lệnh Thành phố, Trung đoàn Gia Định tổ chức ngày hội Thanh niên khỏe khu vực lực lượng vũ trang và hành trình “Tiếp lửa truyền thống” với chủ đề “Tự hào người chiến sĩ quân đội nhân dân Việt Nam”.
